The effect of organic production labels on Algerian and foreign consumers: the case of "Deglet Nour" dates
Abstract
The interest of this work relates to the study of the behavior of consumers towards Algerian products from organic farming (product with an organic production label) and trying to highlight the motivations and reasons that drive the consumers to consume these products over others. To get closer to reality, it was useful for us to set up a questionnaire to examine the theoretical data by developing an instrument for measuring the variables of the questionnaire. For the validation of the hypotheses previously set, we used the SPSS software for the data processing and arrived at the conclusions which stipulate that the behavior of the consumer towards products from organic farming is influenced by the knowledge variable of the product and the variable confidence in this product.
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