L'effet des labels de production biologique sur les consommateurs Algériens et étrangers : cas des dattes "Deglet Nour"
الملخص
L’intérêt de ce travail porte sur l’étude du comportement des consommateurs vis-à-vis des produits algériens issus d’une agriculture biologique (ayant un label de production biologique) et essayer de faire ressortir les motivations et les raisons qui poussent les consommateurs à choisir de consommer ces produits plutôt que d’autres. Pour nous rapprocher de la réalité il nous a été utile de mettre en place un questionnaire à fin d’examiner les données théoriques par l’élaboration d’un instrument de mesure des variables du questionnaire. Pour la validation des hypothèses préalablement posées, nous avons utilisé le logiciel SPSS pour le traitement de données et arrivées aux conclusions qui stipule que le comportement du consommateur vis-à-vis des produits issus de l’agriculture bio est influencé par la variable connaissance du produit et la variable confiance envers ce produit.
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